Protein ist ein wichtiger Nährstoff für den Körper und besonders in der Schwangerschaft von großer Bedeutung. Die Frage nach der richtigen Proteinmenge und -quelle ist in verschiedenen Lebenssituationen und im Zusammenhang mit verschiedenen Ernährungsweisen immer wieder relevant und wird kontrovers diskutiert. Wie so oft beim Thema Ernährung gibt es keine allgemeingültige Vorgabe, die für alle in jeder Lebenssituation passend ist. In der Schwangerschaft ist die Frage nach der adäquaten Proteinzufuhr jedoch besonders relevant, weil sie nicht nur die Gesundheit der Mutter, sondern auch die des Babys betrifft. Während dieser Zeit benötigt der Körper zusätzliche Nährstoffe, um das Wachstum des Fötus ...